Descripció
Objectius:
Aquesta formació permet aconseguir el certificat de professionalitat d'operacions auxiliars d'elaboració en la industria alimentaria.
Els certificats de professionalitat són les titulacions de la branca de la formació professional per l'ocupació. Són formacions reglades pel ministeri de treball regulades segons el RD 34/2008 per l'acreditació de la capacitació per al desenvolupament de l'activitat laboral.
Dins de la formació, els objectius generals són:
- Realitzar operacions de neteja e higiene d'equips i instal·lacions, així com l'ajuda al manteniment de primer nivell.
- Conducció de carretons i dispositius de transport intern per a la càrrega i descarrega de mercaderies en magatzems i dipòsits.
- Realitzar les tasques anteriors coneixent i prenent totes les precaucions i mesures necessàries per a la seguretat de persones i matèries i per al compliment de les normes d'higiene i qualitat alimentària
La finalitat del curs és donar la formació bàsica necessària per treballar en el sector de l'alimentació en les operacions de manteniment i transport.
Requisits i coneixements:
No són necessaris coneixements previs per la realització del curs.
Temari:
El curs està format pels següents mòduls:
MF0546: Higiene en la indústria alimentària: 80 hores
MF0547: Manteniment bàsic de màquines i instal·lacions en la indústria alimentària: 70 hores
MF0432: Manipulació de càrregues amb carretons elevadors: 50 hores
MF0148: Practiques professionals no laborals: 40 hores
Duració total del certificat de professionalitat: 240 hores
A part de l'obtenció del certificat de professionalitat, l'alumne obtindrà el carnet de conductor de carretons elevadors frontal i retràctil i el carnet de manipulador d'aliments.
Les principals ocupacions o llocs de treball relacionats amb la formació son:
- Mosso/-a de carrega i descarrega, magatzem i/o mercats d'aprovisionaments
- Peó de la industria de l'alimentació, begudes i tabac.
- Auxiliar de planta alimentària
- Auxiliar de manteniment en industria alimentària
Observacions:
Curs subvencionat pel Servei d'Ocupació de Catalunya destinat principalment a persones en situació d'atur.
